杜曼幼兒園

清明節是二十四節氣中的【清明】天氣晴朗溫暖，草木開始發新芽，萬物開始生長，農民開始忙於春耕春種。一般會在門口插上楊柳條，到郊外踏青，以及祭掃墳墓。

記得有唐代詩人杜牧的清明:「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」更是貼切形容清明時的天氣及情境。

應景食物在這天以潤餅及艾草包為代表，潤餅是寒食節的由來而產生的，主要是將蔬菜放涼再包進麵皮中食用；

而艾草包多數在客家庄常見，艾草有殺菌清肝促進血液循環之功能，在掃墓後會分親友吃平安健康。

接下來是杜曼孩子們學習如何製作清明應景食物的時侯囉～

首先是先來做艾草包，聞到清新的艾草味道，小孩們都好期待完成艾草包呢！

首先將洗淨打好的艾草汁與糯米粉攪拌均勻,再用力搓揉成團,

艾草包完成當日剛好是與家長的班親會舉辦日,剛好也給孩子們的父母親嚐一嚐孩子們用心製作的點心唷~

再隔天老師們與孩子們來包潤餅囉~也是讓孩子們自己學習,

所以從洗菜切菜、挫蘿蔔絲、打花生粉、煎蛋皮、炒菜、包潤餅等都是孩子們自己完成,真是好棒棒!!

(雖然老師在旁拍照時還是有一點點擔心,但還好都順利完成了) 
  

讓孩子們自己動手做前,老師們都先進行操作安全的說明,才可以讓孩子們去操作,一切還是以安全為優先考量呀~~

小幼班孩子們也是很努力認真的洗菜、撥菜~

結果可惜沒有拍到完成品,但是真的很好吃唷~孩子們都很開心呢~

東區衛生所護士，特別安排時間來為杜曼的孩子們進行聽力檢測，

聽力檢測的目的為儘早發現聽力障礙，以及早治療與教育。

孩子們雖然有點緊張，但是多有通過檢測唷～好棒！！

在檢測前順道為孩子們上了一堂安全宣導-瓦斯安全!

告訴孩子們在家裡的瓦斯爐及熱水器的設置地點，

以及如何避免一氧化碳中毒的自我保護方式～

孩子們都有很多的互動呢！

正式檢測時孩子們好緊張，但是在護士阿姨說明後就都很順利的完成篩檢。

檢測後也提醒幼兒期容易因中耳炎造成輕微的聽力受損，

如果沒有即時發現與治療容易因為聽力問題，

讓孩子在學習及溝通上遇到障礙喲～

元宵節~湯圓節~杜曼老師們帶著孩子們滾元宵囉～

是的沒有錯，元宵湯圓是一層一層裹粉變大元宵的喲～

之前都以為元宵湯圓是搓出圓圓的湯圓的....

在參與此次課程後才知道元宵是「搖」出來的呢!

老師帶著孩子一起口童謠：元宵節

滾一個大球圓又圓、滾一個小球也圓圓，

芝麻湯圓包芝麻圓又圓、紅豆湯圓包紅包也圓圓。

一開始就先拿出家中的壓箱寶【笸籮】說明如何滾元宵～

小朋友們都搖的好開心~

再拿出準備好的甜餡料，將餡料沾水之後放入盛滿糯米粉的笸籮中，用搖的滾成圓圓的元宵，因此製作元宵稱為「搖元宵」。

接下來就是孩子們自己努力滾元宵的時間囉，大家都好認真好努力喔～

下午點心就是美味的薑汁元宵~吃在嘴裡也甜在心裡喲~

年節點心動手一起做~

過年時間到了,我們常吃的有那些呢?

像是水餃(象徵元寶財源滾滾)、年糕(象徵年年高升)、發糕(象徵發財)、元宵(代表圓滿)....等等,

在年節時有好多的食物都是有特殊意義的唷~

杜曼老師們帶著孩子們一起來動手做點心,體驗一下年節氣氛~

所以DIY動手來玩中學習成長~

老師先示範包水餃的方法,孩子們看的很認真~

大家都為了好吃的水餃正努力的包水餃喲.....

開動了~這是孩子們品嚐自己包的水餃的味道囉~

嗯~~~真是好美味

其實在水餃中有選了二顆包特別口味(甜的),看看那位好運氣的孩子可以吃到特定水餃,

結果是由大班寶貝涵涵及阿宏吃到了,真是太棒了!!!